Description de votre expérience
Le marché municipal de Portimão est un lieu de découverte authentique des produits les plus frais et les plus distinctifs de l'Algarve, avec une large gamme de poissons frais proposés du mardi au samedi. L'interaction avec les vendeurs toujours prêts à montrer le « pescado do dia » et l'animation typique d'un véritable marché local transmettent la gaieté et donnent un aperçu de la vie locale. Sa convivialité et sa gentillesse font de lui un excellent intermédiaire pour connaître le monde algarvien de l'intérieur grâce à une expérience directe dans laquelle apprendre à faire un barbecue de poisson comme les algarviens l'aiment. Et qu'il s'agit à la fois d'art et de tradition, un rituel estival distinctif et célébré dans chaque maison de l'Algarve. produisez vous-même la saison dans le jardin familial de Gato Preto de Silves. L'excellent vin de Silves et le limoncello fait maison rendent la fête inoubliable.
Itinéraire
Il n'y a pas de meilleur repas qu'un morceau de poisson de grande qualité, simplement grillé ou fumé. L'accent de ce cours pratique, amusant et détendu est d'apprendre à choisir le meilleur poisson et à le faire ressortir à l'aide d'un barbecue au charbon de bois. Notre Grill Master vous apprendra son processus méticuleux, lent et lent, pour des plats appétissants. Au départ du marché, notre Chef vous conduira aux étals des vendeurs de poissons, fruits et légumes ; là, on vous montrera et vous expliquera la saisonnalité du poisson et des légumes. Vous vous dirigerez ensuite vers le « Gato Preto de Silves », une charmante Quinta de style méditerranéen nichée dans la magnifique campagne de Silves, où Gloria vous accueillera avec un apéritif frais pour commencer le cours de cuisine. La sélection des poissons, la température dont chaque poisson a besoin et le temps de cuisson pour un barbecue parfait garantissent que le poisson conserve pleinement sa saveur, enrichie des sauces préparées par le chef au moment devant vous. Les plats seront magistralement accompagnés de vins blancs et rouges de l'Algarve. Enfin, nous nous installerons tous ensemble sous les Bougainvilliers pour siroter un rafraîchissant limoncello maison dans une ambiance détendue, conviviale et festive.
Exemple de menu
• Carottes à la Algarvienne
• Sardines et/ou maquereaux grillés - Certaines sardines sont grillées et servies sur du pain (à la manière de l'Algarve)
• Salade de l'Algarve - Tomates mûres, concombres, oignons, origan avec huile d'olive de première qualité.
Durée
5 heures
Ce prix inclut
- Matériel de cuisine, tabliers, etc.
- Eau en bouteille
- Café et/ou thé
- Boissons alcoolisées - Chaque plat est accompagné d'un verre de vins de l'Algarve sélectionnés
Ce prix n'inclut pas
- Pourboires
- Transport privé
- Achats personnels au marché
Lieu heure de départ
Départ : Portimão market, Av. São João de Deus, 8500-508 Portimão, Portugal
Retour
Retour : Retour au point de départ
Jours d'opération, horaires d'ouverture
Voir les disponibilités
Bon à savoir
- Non accessible aux personnes à mobilité réduite
- Animaux aidants acceptés
- Ce circuit/cette activité accepte 8 voyageurs maximum
- Vous recevrez la confirmation dans les 48 heures suivant la réservation, en fonction des disponibilités.
Conditions d'annulation à l'achat
Produit non annulable non remboursable.
